ひと月ごとに少しずつ変化する季節や身体に合わせて、手軽に美味しく楽しめる「ご自愛おやつ」。

RELIEFWEAR、ムジナの庭、VISION GLASS JPの３ブランドコラボレーションで連載をお届けしています！

めまぐるしく忙しない1日の中でも、身体もこころも解け満たされるおやつの時間を。どうぞお楽しみください。

水無月のおやつ　ハトムギぜんざい

材料 （4〜6杯分）

• 水　500ml
• ハトムギ　100g
• 粒あん　200g
• ブレンドハーブティー　約2g
• 熱湯　300ml

道具

• 小鍋
• ザル
• スプーン（攪拌用）
• ティーポット
• 茶こし

作り方

①ハトムギを軽くとぎ、水に4時間ほど浸す。
②水を切ったハトムギを約500mlの水で、中火で15～20分煮る。
③煮ている間に、ハーブティー用のお湯を沸騰させておく
④ハーブティー（約2g）を300mlの熱湯で5分ほど蒸らして、淹れる

⑤ハトムギをザルにあげる、鍋に戻す。
⑥ハーブティー、粒あんを鍋に入れ、混ぜ合わせる

⑦ハーブティーの香りが飛ばないよう弱火で、粒あんが溶けて馴染むまで、サッと火を通す。

＜ポイント＞

• ハーブティーは、出がらしのハマナスや他のハーブを添えると、より香りと甘みが楽しめます。二番煎じで飲んでもOK。

水無月のご自愛POINT byムジナの庭

梅雨は湿気が多い時期。
東洋医学では、身体に水分を溜め込みやすく、「水の巡り」が悪くなります。
この状態を「水滞」と呼び、むくみやだるさ、頭重感などを引き起こす原因と考えます。

梅雨の養生で大切なのは、余分な水分を排出すること。
ハトムギやあずきは、余分な水分や老廃物を排出する働きがあるとされる薬膳食材。
むくみやだるさが出やすい今の時期におすすめです。


今回は、バラの原種として知られるハマナスのハーブティーを加えて、華やかな香りも楽しめるようにしました。
気分がどんよりしがちなこの時季だからこそ、
やさしい甘味と贅沢な香りで、ぜひ「ご自愛」を。

撮影後記 by RELIEFWEAR

むちっとしたハトムギの食感に、ほわっとやさしいあんこの甘み。
ハーブティーの香りが最後にふわっと香り、すーっと心が落ち着き沁み入るような美味しさ。

今回のように温かいのはもちろん、一晩冷蔵庫で置いて冷やして食べても◎。
重だるい梅雨時期を、すっきり過ごすのにぴったりなおやつです。

今回使用したアイテム

今回は、ムジナの庭の「オリジナルハーブティー〈RELIEF 解放〉」を使って作っています。ハマナス（バラ科）・スギナ・凍頂烏龍茶が入っています。同様の市販のブレンドハーブティーでも代用いただけます。

• BOROSIL 保存瓶（500）蓋（グレー/参考商品）
• BOROSIL VISION JUG（SMALL）
• VISION GLASS WHITE（S）
• BOROSIL VISION KATORIE LARGE (KL)

【PROFILE】

ムジナの庭

VISION GLASS JP

RELIEFWEAR